Beschreibung
In recent years, a revived and burgeoning interest in wholesome, locally baked bread has swept the country, with bakeries springing up in small towns and major urban areas alike, producing an astounding variety of interesting, crusty, tasty, handmade breads. The Bread Builders explains the grains and flours, leavens and doughs, the chemistry of bread, and the physics of baking in a big book filled with helpful drawings, photographs, recipes, and tips. In a unique angle for a book on baking bread, it also includes detailed diagrams and instructions for building your own masonry bread oven from scratch. (Beschreibung aus externen Buchdaten)
eingeordnet in Kochen | 6 ähnliche Bücher direkt verlinkt.
Angebote
Aktuell nicht verfügbar
Für dieses Buch gibt es gerade kein Tauschangebot.
Es werden nur Angebote/Gesuche von Accounts mit Benutzernamen angezeigt.
Lege einen Benutzernamen hier fest um deine Angebote zu sehen.
Bewerten
Bitte einloggen um zu bewerten oder Angebote zu erstellen. Einloggen
Dieses Buch anbieten
Logge dich ein, um dein eigenes Angebot anzulegen, das Format zu wählen und die Übergabe festzulegen.
Mehr entdecken
Finde weitere Bücher vom Autor, aus der Kategorie oder in derselben Sprache.